Cada vez que llovía,mi mamá cocinaba tortas fritas o pastelitos de membrillo pisado con vino (el hojaldre lo hacía ella).
Esas tortitas eran de tamaño mediano,bien gorditas,apenas doradas y suaves, casi como un bizcochuelo.
Nadie de mi familia las hacía así sino que a todos les salían crocantes y muy doradas y a mí no me gustaban.
El Mumino tomó clases vía teléfono con su suegra y las amasó tal cual la vieja le indicaba,pero no salían tan ricas.Luego tomó clases con su prima,una santafesina de tierra adentro y eran ricas pero no tanto,hasta que salió este preparado y yo lo compré sin mucha expectativa para probar.
¿Y qué pasó? Casi llamo a los blancaflorianos para preguntarles si mi vieja les pasó la receta desde el más allá.
Desde entonces,y a falta de la mamma,en cada lluvia,mi hija me pide que vaya al festichino a comprar las tortas fritas de la abu.
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mm que rico!!! Me encantan las tortas fritas, pero aca hace muchoooooo calor, no tengo ganas de amasar pero si de comer jajaj
ResponderSuprimirYo las probé y no están nada mal. La verdad prefiero las 100%caseras, pero cuando no hay onda y si hambre, sacan del apuro.
ResponderSuprimirmmmmmmmmm que ricas. Yo probé la de buñuelos y salen barbaros ademas de ensuciar poco!!!
ResponderSuprimirLa verdad que estan espectaculares, que rico justo estoy tomando mate.
ResponderSuprimirNo hago tortas fritas, en parte porque no sé y mayormente por eso del colesterol,vio?
ResponderSuprimirpero qué bueno que exista ese preparado!Aquí en Uruguay por ahora no hay, las esperaremos...
Daisy
que rico mañana me voy a tomar mate con vos tenemelas preparaditas
ResponderSuprimirCintia y Kro-Kro a ustedes tambien se les viene la noche en el blog venenoso.
ResponderSuprimiruhhhhhhhh que miedo !
ResponderSuprimirChe que ricooooooo!!!
ResponderSuprimirBesito Mumiiiiiiiiiii
que ricas son!!!! la compre y salen barbaras!!!
ResponderSuprimirPara mi gusto son mas ricas las caseras aunque sera cuestion de probar las blancaflor.
ResponderSuprimirGRACIAS,CHICHÍS!!!!!!
ResponderSuprimirAl final las tuve que hacer caseras porque en el chino se había agotado la preparación , salieron de rechupete y yo tonifiqué mis lindos brazos.
Jajajajajajaaaaaaaaa!!!
mi hijo llamo d españa para q le enseñara a la novia por tel a hacer tortas fritas alla la gallega ni sabia q era eso jajaja
ResponderSuprimirJajajaja!!!
ResponderSuprimirY te contó cómo le salieron,María?
medias duritas quedaron jajaja
ResponderSuprimirche chicas, cierren la puerta que se filtra cada muerto por aca
ResponderSuprimirAjajaja,María,avisale a la galle que las tiene que amasar mucho para la próxima o que use la amasadora.
ResponderSuprimirPor lo menos le puso manos a la obra a una bomba de colesterol,la chica y todo por amor.
mmmmmm qué ricas Mumis!! hace mucho no las como caseras y esas de blancaflor nunca las probé. Casi ya no me acuerdo que gusto tienen jajaja
ResponderSuprimirSoy una persona común a la que le encanta leer los blogs de espectáculos, pero a veces no entiendo algunos comentarios que no se refieren al post en question sino que dirimen cuestiones personales o se elogian unos con otros y si alguien las contraría le tiran con municion gruesa. Si se llevan bien hay que leer que se digan algo "seudochistoso" y a continuación la respuesta. Es un poco aburrido para los que no pertenecen al staff fijo del blog pero si al dueño le parece bien olvidense de mi humilde opinión. Graciela
ResponderSuprimirSoy Graciela nuevamente me olvidé de decir que esto sucede en muchos blog que visito, quizás soy yo a la única a la que le molesten los comentarios personales entre Uds. y deba leer otros blogs. Sorry.
ResponderSuprimirmis vieja se hace unas tortas fritas pero de una forma tan prolija, parece un arte.
ResponderSuprimirA las blancaflor las probé una vez, estan buenisimas tambien, pero no se las costumbres de las demas madres.
Mi vieja en el sur, deja leudar un monton la masa, hasta casi triplicar el tamaño, corta tiras, de ahi hace cuadrados casi como del tamaño de un celular por decirte, y ahi las frie en una olla con grasa bovina.
Un manjar, cuadraditas y lisitas, con una capita crocante y naranja quedan y esponjosas por dentro, nada de piel de sapito, sino tersa.
Es una maestra! jeje
Me colgué haciendole auto-bombo, saludos!
Qué linda historia Mumi! qué lindo cuando tu hija toma esas costumbres sin darte cuenta!
ResponderSuprimirGraciela,hola.
ResponderSuprimirPor empezar yo también soy una persona común que escribe en un blog,o sea,no soy periodista ni mucho menos y se me nota a la legua,che.
Este blog hace rato que dejó de ser de espectáculos (sino fijate que este es un post sobre tortas fritas) y si,es cierto que hay mucho barullo por una rencilla torpe y la pagamos nosotros y los que nos visitan y también es cierto que,como hay muchos comentaristas que son parroquianos se ha formado cierta familiaridad y casi siempre nos vamos del tema de los posts y el que viene de afuera se puede sentir incómodo,pero,si te gusta el tema no dudes en opinar.
Saludos
Dark,me diste ganas de probar las de tu mamá.
ResponderSuprimirPasame ,por favor,la receta de la masa.
Besos
Estas preparacion está genial, pero desde que El Barbaro me pasó la receta "POSTA" de la torta frita, no la cambo por otra, es la que mejor me sale!!!!
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